No.14 越前オウレンの栽培技術
えちぜんおうれんのさいばいぎじゅつ
| 番号 | No.14 |
|---|---|
| 登録年度 | 2014年度 |
| 認定対象 | 越前オウレンの栽培地及び技術体系 |
| 分類・形式 | 林業景観・技術体系 |
| 成立年代 | 平安時代 |
| 所在地 | 福井県大野市五箇地区等 |
| 所有・管理者 | 越前オウレン生産者有志一同（代表：五箇特殊林産物振興組合） |
オウレンは古来より薬用植物として重宝され、健胃、整腸、制菌などの効能により、現在もなお漢方薬に利用されている。福井県奥越地方の高標高の自然林はオウレンの生育適地であり、かつてから全国有数の生産地として知られていた。平安時代の延喜式にはすでに越前からのオウレンの記録があり、江戸時代には栽培技術が普及して各地に販売されていた。オウレンの栽培は、高標高地の自然林下を利用して行われ、出作りによって営まれる焼畑などの土地利用とセットで、換金作物を得る手段として受け継がれてきた。これは白山麓一円にひろがる山村文化の重要な実例であり、自然資源の伝統的利用形態を現代に留めるものである。
